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盘点寿司里常见的鱼的名字,值得收藏!

发布日期:2020-12-25 作者:重庆江户日语 点击:

“干饭人”一词是2020年年尾的的网络流行用语,重庆日语培训的老师了解到是指“奋力吃饭的人”。兴趣日语的小伙伴们认为,“吃”是一切幸福的来源。因此流行的标语有“干饭人,干饭魂,干饭都是人上人”。寿司(すし)作为日本料理的代表性食物,近年来喜欢吃寿司的中国人似乎也越来越多。今天高考日语的老师就为大家盘点一下寿司里常见鱼的名字。

日文假名日文汉字中文意思图片特征

サーモン

三文鱼

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橙色,有白色条纹

マグロ

金枪鱼

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红色,几乎没有白色条纹(脂肪)

中トロ


金枪鱼鱼腩(中肥)

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有白色条纹

大トロ


金枪鱼鱼腩(大肥)

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金枪鱼腹部,脂肪多,口感嫩

タイ

加吉鱼

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颜色白的透明,有红边

イワシ

沙丁鱼

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青皮鱼,有刀切痕,洒香葱

ブリ

鰤鱼

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乳白色有红边,冬天较美味

ウナギ

鳗鱼

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烤炙食用

サンマ

秋刀鱼

秋刀鱼

9.png

一般做成烤鱼

タラ

鳕鱼

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常见于铁板烧料理中

アジ

竹荚鱼

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青皮鱼,洒香葱

ヒラメ

比目魚

比目鱼

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纯白色,肉较嫩

アナゴ

穴子

星鳗

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比鳗鱼长,刺少

サバ

青花鱼

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青皮鱼,可做寿司可烤可炖

あかがい

赤貝

赤贝

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橘红色贝类

ほっきがい

ホッキ貝

北极贝

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一边红一边白

ホタテ

帆立貝

扇贝

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乳白色,可微炙

イカ

烏賊

乌贼

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原始传奇透明白色,有嚼劲

タコ

章鱼

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暗红色边皮

ウニ

海胆

海胆

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橙色,非常嫩

イクラ


鱼子

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シャコ

蝦蛄

虾姑

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エビ

海老

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あまえび

甘エビ

甜虾

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いなり

稲荷

油豆腐皮寿司

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たまご

玉子

鸡蛋卷




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